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COURS DE CUISINE, COUR DES CREATEURS, PARIS |
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IMAGINEZ VOUS DANS UNE ATMOSPHERE DETENDUE AVEC DES PETITS GROUPES DE TRAVAIL POUR UNE EXPERIENCE DE CUISINE UNIQUE… |
Dans un loft cuisine intimiste et contemporain à Paris
Ce cours de cuisine vous permet de découvrir des techniques, des ingrédients, des tours de main inédits, comme la meringue italienne, le braisage ou l’utilisation d’une poche à douille.
Le cours est conçu comme un moment d' échanges, vous posez vos questions à tout moment.
Vous repartez avec le savoir-faire suffisant pour pouvoir reproduire ces recettes chez vous sans difficultés.
Notre coup de coeur
Vous dégustez sur place votre menu accompagné d'un verre de vin et d'un café (ou thé).
Informations pratiques
• Durée : 3h cours + 1h dégustation
• Lieu de l’activité : 11ème arrondissement de Paris, l'adresse exacte est envoyée à réception de votre règlement
• Nombre de participants : max 8
Cours Adultes * Tous niveaux
Remise d'une fiche pratique à la fin du cours.
Un tablier est prêté pendant l'atelier, pas de soucis pour vos vêtements!
Vous emportez votre création dans un joli sac en papier.
Stylisme, Illustration de mode, Formation Professionnelle ou DIF
Durant ce cours de stylisme, nous vous apprendrons à créer les postures essentielles, choisir vos tissus et matières (book de tendances) pour à terme constituer votre collection de vêtements.
Abonnement Cuisine, Déco ou Mode
Apprendre la cuisine grâce à plusieurs cours de cuisine, Apprendre à décoder la mode et à créer ses collections, Apprendre les astuces pour aménage son intérieur, Craquez pour nos nouveaux abonnements, toujours plus tendance...
Vous voulez offrir cet atelier à un proche ? Envoyez-lui dès maintenant une pochette cadeau !
LISTE DES MOYENS DE PAIEMENTS
| TITRE & DESCRIPTION | TYPE DE COURS | DATE & HORAIRES | PRIX AVEC ABONNEMENT | PRIX | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Cours de cuisine de 2h, spécial fraise
Gaspacho poivron-fraise-crevette entière sauvage Risotto classique à la fraise, Tarte sablée minute aux fraises françaises, éclats de pistaches torréfiés. |
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31/05/2013
11h00 - 13h00
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3 places disponibles
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Cours de cuisine de 3h, spécial fraise
Gaspacho poivron-fraise-crevette entière sauvage Risotto classique à la fraise, beurre blanc vinaigre de framboise Tarte, pâte sucrée, mousseline pistache et fraises françaises (pétrissage, abaisser des pâtons, apprendre à foncer un cercle à pâtisserie) |
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01/06/2013
10h00 - 13h00
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3 places disponibles
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Cours de cuisine 2h, ravioles-farce et soufflé chocolat blanc
ravioles-farce et soufflé chocolat blanc Oignon blanc frangé de rose Ravioles de pommes de terre / farce d'artichaut-amande (utilisation de la mandoline et de l'emporte-pièce). Soufflé au chocolat blanc |
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14/06/2013
11h00 - 13h00
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2 places disponibles
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Cours de cuisine avec légumes du marché
Oignon blanc frangé de rose Tartare de veau / ail frit Ravioles de pommes de terre / farce d'artichaut-amande (utilisation de la mandoline et de l'emporte-pièce). Soufflé au chocolat blanc |
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15/06/2013
10h00 - 13h00
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3 places disponibles
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Cours de cuisine 2h, cuisine de méditerranée
Véritable tarama grec à l'huile d'olive / en sandwich de rondelles de courgette crue de Joël Thiebault Piccata de veau (fine escalope) à la poutargue, condiment échalote-basilic-vinaigre de Reims, vinaigrette jus de poulet Fiadone corse (gâteau de brocciu et citro |
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21/06/2013
11h00 - 13h00
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3 places disponibles
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Cours de cuisine de 3h, vive l'été
Vive l’été : grand aïoli provençal et pêches à la fleur de cerisier Grand aïoli provençal avec légumes de saison (cuisson de chaque légume à part) Morue demi-sel Bulots à dégorger Pêche pochée et sa crème l&ea |
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22/06/2013
10h00 - 13h00
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3 places disponibles
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Spécial fraise
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Cours tartare de veau et ravioles, soufflé chocolat blanc
Cours de cuisine de méditerrannée
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