Dégustation de vins

Oenologie

Original

Réveillez votre nez et vos papilles grâce aux vins français !

Cette dégustation de vin vous permet de découvrir et développer vos connaissances de producteurs sélectionnés par notre Master en oenologie.

Nous proposons des animations de team building autour des arômes du vin, qui visent à améliorer la cohésion, l’échange interculturel, la communication interpersonnelle et la prise de décision collective. Elles s’appuient sur une approche ludique et participative afin d’apprendre à se connaitre, de révéler les talents cachés de chacun et de resserrer les liens au sein du groupe.

Elles permettent de se détendre et de s’offrir une parenthèse en s’insérant dans une journée de séminaire dense. Elles sont idéales pour dynamiser et fédérer une équipe autour d’objectifs communs. Ces animations autour des arômes du vin sollicitent alternativement les collaborateurs et leur équipe, s’articulent en trois temps : dégustation à l’aveugle (verres noirs), quizz découverte du vignoble français et dégustation commentée.

A travers sa sélection, vous pourrez découvrir ou approfondir vos connaissances sur les différents terroirs (Bordeaux, Bourgogne, Champagne) Ne soyez plus perdu devant une carte de restaurant ou devant un rayon de vin !

Quelques idées d'animation

Dégustation en verres noirs

Oubliez vos repères visuels et ne faites confiance qu’à votre odorat et votre goût pour apprécier quatre vins. Surprises garanties !

Le match Bordeaux vs. Bourgogne

A travers deux vins blancs et deux vins rouges, découvrez ce qui réunit mais aussi sépare les deux plus prestigieuses régions viticoles de France.

Grands vins insoupçonnés

Il n'y a pas que Meursault et Saint-Emilion dans la vie ! Découvrez quatre appellations méconnues qui peuvent se targuer de produire des grands vins qui n’ont pas à rougir face à leurs illustres ainés.

Les dégustations de vins se déroulent avec des verres adaptés pour bien définir les arômes et sont accompagnées d'amuses bouche.

La prestation comprend:

* un cours de dégustation de vins de 1h ou 2h

* eaux plates et pétillantes, sélection de vins par votre oenologue

* un ou plusieurs talentueux oenologues,

Vos options

faites confiance à notre chef pour vous proposer une sélection de pièces cocktails durant la dégustation
et si vous preniez le temps en organisant un séminaire avant ou après votre cours de dégustation de vins ?
un petit cadeau à offrir à vos invités à personnaliser ? nos tabliers de sommelier brodés, des coffrets de vin ou des livres de cuisine,...
envie de détails ? une décoration florale thématique de vos tables est proposée